YUV格式

RGB、YUV和YCbCr都是人为规定的彩色模型。
在 YUV 空间中，每一个颜色有一个亮度信号 Y，和两个色度信号 U 和 V。
YCbCr其中Y是指亮度分量，Cb指蓝色色度分量，而Cr指红色色度分量。
YCbCr（或Y'CbCr） 颜色空间是YUV的国际标准化变种，在数字电视和图像压缩（比如JPEG）方面都有应用。一般人们所讲的YUV大多是指YCbCr。

主要的采样格式有YCbCr 4:2:0、YCbCr 4:2:2、YCbCr 4:1:1和 YCbCr 4:4:4。其中YCbCr 4:1:1 比较常用，其含义为：每个点保存一个 8bit 的亮度值(也就是Y值), 每 2 x 2 个点保存一个 Cr和Cb值, 图像在肉眼中的感觉不会起太大的变化。
所以, 原来用 RGB(R,G,B 都是 8bit unsigned) 模型, 每个点需要 8x3=24 bits， 而现在仅需要 8+(8/4)+(8/4)=12bits, 平均每个点占12bits。这样就把图像的数据压缩了一半。

YUV4:2:0并不意味着只有Y,Cb而没有Cr分量。它指得是对每行扫描线来说，只有一种色度分量以2:1的抽样率存储。相邻的扫描行存储不同的色度分量，也就是说，如果一行是4:2:0的话，下一行就是4:0:2，再下一行是4:2:0…以此类推。
https://blog.csdn.net/u010186001/article/details/52800250

YCbCr与RGB的相互转换：
（BT.601标准）
Y=0.299R+0.587G+0.114B
Cb=0.564(B-Y)
Cr=0.713(R-Y)

R=Y+1.402Cr
G=Y-0.344Cb-0.714Cr
B=Y+1.772Cb
https://blog.csdn.net/MrJonathan/article/details/17718761

YUV 主要用于优化彩色视频信号的传输，使其向后相容老式黑白电视。与 RGB 视频信号传输相比，它最大的优点在于只需占用极少的频宽。
YUV格式比RGB格式储存空间小
https://www.zhihu.com/question/24994945