炒菜花（基本菜）
用料：花菜1个，油、盐、生抽、鸡精少许，蒜头几瓣。
【操作步骤】：
1、花菜掰成小朵，淘好控干备用
2、大蒜炸油，有香味时倒入花菜反复煸炒！断生后倒入生抽、翻炒下，待要出锅时调入盐、鸡精。出锅!
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