水果店圈子：水果店如何快速提高销售额和营业额，精品水果店如何提高营业额

这里是水果店同行老板圈子，第513次更新分享，帮助新手入门。

1、尝试调整店内的品类

水果品种档次，根据选址地点，消费情况看看用什么档次的水果。比如菠萝刚上市，正是新鲜的季节，菠萝展示在最显眼的地方，让顾客看到了解购买。掌握进货量，做到勤进快销，不要停滞压货，水果比较易烂，要经常整理，以免造成损失。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、店员的基本功要去培训

多给水果店员工做一些水果知识的培训，最好有考核抽查，员工熟练到随口就将几句。比如蜜瓜含有葡萄糖、氨基酸、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。秋天小孩免疫力差，容易生病，只要功效一说，成单率会提高很多。更多开水果店经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、搞懂顾客的一些需求

水果店经营了一段时间后，都会有一些老客户，对一些老客户来说，需要的是好产地好品种的水果，只要水果店能采购到，老客户并不是很在意价格，所以要专门为这一类人准备好的产品。如果水果店有100个老客户的资源，每周和其中10个人交流互动一下，那么水果店就知道现在流行什么，客户大致喜欢什么了。

假设水果在店内的顾客喜欢的产品比例提升20%，随之而来的利润情况就大不一样了。

4、打折促销可以引流

通常促销的方式有这么一些，限时限量抢购，抽奖类的活动，搭配销售，直接打折，赠送优惠券等等。有一些积压的水果，没有及时销售出去，放在水果店有几天的水果，也可以用来做促销，销售出去了就是降低了很多的损耗。