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B族维生素一、膳食指南一、膳食指南#mermaid-svg-mH5Qlw1FLvLXbvHx .label{font-family:'trebuchet ms', verdana, arial;font-family:var(--mermaid-font-family);fill:#333;color:#333}#mermaid-svg-mH5Qlw1FLvLXbvHx .label text{fill:#333}#mermaid-svg-mH5Qlw1FLvLXbvHx .node rect,#mer
2020-12-19 02:20:59
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原创 膳食纤维
膳食纤维一、膳食指南二、不健康饮食和生活方式及其导致的问题三、黄金大便简单原则四、膳食纤维五、膳食纤维的分类六、膳食纤维的作用1.保护肠道健康2.其他作用①减轻体重②控制血糖③辅助降脂④预防肠癌七、不同食物膳食纤维含量的对照表一、膳食指南#mermaid-svg-qgVhrDvqOxkpkLAr .label{font-family:'trebuchet ms', verdana, arial;font-family:var(--mermaid-font-family);fill:#333;color:
2020-12-16 00:53:50
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原创 抗氧化三剑客
自由基是怎么对人体产生危害的自由基会攻击人体内的蛋白质，脂肪酸，从而导致一系列的健康问题，造成机体损伤，损害人体健康抗氧化三剑客一、维生素C1.维生素C的作用①抗氧化②促进胶原合成③阻断致癌物合成二、维生素E三、类胡萝卜素一、维生素C维生素C是一种水溶性的抗氧化剂，别名抗坏血酸，它可以对应一种主要的缺乏病—坏血病，预防坏血病则必须保证每天100毫克的维C摄入量，同时为了预防慢性病的发生，维生素C的补充量至少每天200毫克1.维生素C的作用①抗氧化维生素C可以在血浆细胞浆中起到抗氧化作用 ，.
2020-12-16 00:48:35
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原创 健康观念
健康观念一、 健康要有长期的观念二、营养素是保护健康的重要手段之一三、营养素补充的两个原则1.因人而异2.因时而异四、只有简便才容易坚持才能不断使用五、建立良好的健康观念健康观念是一个追求健康长寿的人不可或缺的。有了健康观念，他才会去保护和维护自己的健康。而没有健康观念的人只会在健康出问题后才想着去治疗。即使治好了，没有正确的健康观念，那他也是在不停的透支自己的身体，就好比一个机器，若不注重日常的维护，就想着坏了才去修理，最终还是会影响他的使用寿命。一、 健康要有长期的观念健康本身就是一个长期的事
2020-12-16 00:41:23
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原创 营养早餐
营养早餐一、不吃早餐会怎么样二、如何正确的吃早餐三、健康生活的基础一、不吃早餐会怎么样1.身体经过一天的消耗后能量供给不足这时候如果不能为大脑提供充足的能量就会造成疲劳2.不吃早餐会增加一些慢性病的发病率3.吃早餐可以刺激胆囊排出胆汁，不易造成胆汁过度存留形成结晶4.不吃早餐不但不能减肥甚至还会引起肥胖5.不吃早餐会引起皮肤干燥衰老起皱二、如何正确的吃早餐现代生活的早餐普遍存在营养不均衡的状况，很多是低蛋白，低维生素，低矿物质及高碳水化合物的组合，极易造成血糖不稳定。同时还会常常摄入油炸类的
2020-12-16 00:36:04
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原创 蛋白质（下）
蛋白质的十个问题六、得肿瘤的人能否吃蛋白质七、肝肾功能不良者如何补充蛋白质八、痛风与蛋白质补充九、大豆异黄酮的作用十、蛋白质的口味与用量六、得肿瘤的人能否吃蛋白质肿瘤患者如果不加强蛋白质的补充,那肿瘤为了维持自身的生长需要就会去消耗机体的能量。身体能量被供应给肿瘤后会造成身体衰弱，所以肿瘤应该加强蛋白质的补充 。一般的肿瘤患者需要加强蛋白质的补充，但肝肾功能不良的情况下(包括肝肾的肿瘤也包括非肿瘤，如肝硬化肾炎肾病等)，则不能加强蛋白质的补充。七、肝肾功能不良者如何补充蛋白质需要控制蛋白质的补
2020-11-30 03:07:25
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原创 蛋白质（上）
蛋白质的十个问题一、蛋白质如何做到提高免疫力和抗疲劳1.蛋白质如何提高免疫力2.蛋白质如何抗疲劳二、大豆分离蛋白与豆浆的区别三、蛋白质吃多了拉肚子四、蛋白质吃多了容易上火五、吃蛋白质会不会发胖一、蛋白质如何做到提高免疫力和抗疲劳我们的身体是由大量的蛋白质构成的，同时蛋白质具有提高免疫力和抗疲劳的功能1.蛋白质如何提高免疫力蛋白质是合成抗体的原料，而抗体在保卫我们身体中发挥着至关重要的作用。比如分泌型的免疫球蛋白抗体，具有灭菌的功能。他可以及时清除体内细菌，避免引起感染。因此有足够的蛋白质才能让体
2020-11-30 01:27:38
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原创 营养素的基础知识下（非技术文）
营养素的基础知识下一、碳水化合物(糖类)1.什么是碳水化合物2.碳水化合物的分类3.碳水化合物的作用4膳食纤维二、矿物质1.矿物质的作用2.矿物质的的特点3.缺乏矿物质后会产生的后果4.造成矿物质缺乏的原因①摄入不足②排泄增加③浓茶和咖啡④需求量的增加三、维生素1.维生素的特点2.维生素缺乏的原因①摄入不足②吸收利用率低③需要量增加3.水溶性维生素的特点一、碳水化合物(糖类)1.什么是碳水化合物碳水化合物是一种糖类，它是为人体提供能量中占比最大的一种营养素。并不是所有糖类都有甜味。2.碳水化合物的分
2020-11-30 00:09:47
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原创 营养素的基础知识2（非技术文）
营养素的基础知识2一、蛋白质1.蛋白质消化吸收的过程2.蛋白质的作用①构成我们机体的结构②调节作用(构建酶）③运输作用④提供能量3.氨基酸的分类①必需氨基酸②非必需氨基酸4.限制性的氨基酸5.如何评价食物蛋白质的营养价值二、脂肪1.脂肪的消化吸收过程2.脂类的作用3.脂肪的分类多不饱和脂肪酸4.如何辨别脂肪的好坏一、蛋白质1.蛋白质消化吸收的过程人体摄入的蛋白质来源于日常饮食中植物和动物的蛋白质，蛋白质进入人体后会在肠道中被分解成氨基酸(即组成蛋白质的基本单位)，氨基酸提供给肝脏后又被合成人体所需的蛋
2020-11-28 23:24:36
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原创 营养素的基础知识1（非技术文）
营养素的基础知识1.营养素的定义从食物中摄取的各种物质用来维持人体的正常生命活动营养素的种类及其作用宏量营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物产能营养素:用来提供能量11
2020-11-27 11:28:55
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