【分享篇】谷胱甘肽化蛋白的分析方法小结

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谷胱甘肽是一种小的三肽(c- l-谷氨酰胺- l-半胱氨酸-甘氨酸)，以还原形式(GSH)或氧化形式(GSSG)存在，其中两个谷胱甘肽分子之间通过一个二硫键链接。谷胱甘肽通常被认为是维持细胞内还原环境中的氧化还原缓冲液，它保护许多类型的细胞免受活性氧（ROS），外源物质，以及重金属的伤害。例如在植物中，谷胱甘肽同样参与许多重要的生物学过程，包括开花, 细胞分化，细胞程序性死亡，病原体耐药性，共生和细胞周期。

最新研究表明，谷胱甘肽也参与翻译后修饰即谷胱甘肽酰化，蛋白巯基化反应是在小分子量的硫醇和半胱氨酸硫醇之间形成可逆的混合二硫化物，由于谷胱甘肽是目前为止细胞中含量最丰富的低分子量硫醇，因此谷胱甘肽酰化是S-巯基化的主要形式。这种修饰显然主要发生在氧化应激条件下，但在正常条件下也可能很重要，特别是对几种硫醇过氧化物酶的再生，导致体内蛋白发生谷胱甘肽化的确切机制尚不明确。谷胱甘肽酰化可以保护半胱氨酸硫醇不被不可逆氧化成亚磺酸或磺酸，但也可以改变蛋白的极性和活性。因此，谷胱甘肽酰化可能是一个重要的氧化还原信号可使细胞感知有害的压力信号的机制条件和触发适当的响应。谷胱甘肽酰化已被许多研究证明参与调节诸多