出品丨punkboy的理想星球
作者丨punkboy
公众号：punkboy的理想星球
总 第 181 篇文章
全文约3000字，阅读需要10分钟。
把之前读过的比较有意思的企业传记类书籍梳理了一下，发现很有意思：
沃尔玛（世界超市巨无霸，山姆大叔YYDS）
7-11（日本超级便利店，零售的哲学在这里登峰造极）
美捷步（美国鞋类网站第一，后被亚马逊收购）
阿尔迪（德国第一，世界仅次于沃尔玛的平价超市）
茑屋书店（日本创意性shoppingmall，CCC集团的企划神话）
Nike（创业初期曾代理鬼冢虎数年，后不断突破产品技术限制占领鞋类鳌头）
可口可乐（100年的企业能做什么：花了50年解决内斗问题，花了50年构建全球品牌）
企业史的魅力之处，体现企业和产品的价值观。
关于山姆大叔的故事在之前的文章《δ星 丨 读书笔记 notes-《富甲美国》：顾客至上，极致性价比》已经讲过了，还有7-Eleven的《零售的哲学》，至于剩下的其他名字也大都如雷贯耳，但是唯独“阿尔迪”似乎对于许多人来说都会感觉到些些陌生，当然这并不奇怪，因为闷声发大财不仅仅是中国传统商人的技能，德国老板们也会。
本文目录
01 阿尔迪是谁？
不像声名鹊起的沃尔玛，尽管阿尔迪的江湖地位完全可以跟沃尔玛比肩，但是知道和了解阿尔迪的人并不多，除非是零售行业的从业人员。
1.1 阿尔迪简史
（对企业史不感兴趣的同学可以直接跳至第二部分）
02 《只放一只羊》这本书里对阿尔迪的内功心法有哪些概括？
03 我们对《只放一只羊》要持怎样的态度：接受什么？怀疑什么？
01 阿尔迪是谁？
2006年7月29日，沃尔玛经过跟阿尔迪长达9年的战争之后，含恨离开德国，此一役致使沃尔玛至少损失10个亿，当然更为另沃尔玛痛恨和不理解的是，在“折扣超市”的战场上，近半个世纪以来还从来没有输得这样惨过。
那么，一家典型的阿尔迪商店画像是什么样子的呢？
600-700件商品，750平米大小；人工方面，相较于沃尔玛的单店40-50个店员，和行业平均15名员工的数字，阿尔迪只有4-5名驻店员工，这样的数据背后是在人工成本占销售收入的占比仅为6%，业界平均为12-16%；阿尔迪90%以上都是自有品牌；单sku的销售额是沃尔玛的12倍以上。
阿尔迪发展简史：
1913年阿尔布雷希特兄弟的父母在德国鲁尔工业区埃森市开设了一家面积仅35平米的食品杂货铺；
1946年，阿尔布雷希特兄弟从战俘营归来后在埃森市重新开设了一间100平米的店铺，自此阿尔迪品牌正式诞生。
通过对较少经营品类和低价高质原则的坚守，阿尔迪获得快速发展，1950年阿尔迪门店达到13家，1955年达到100家。
1961年阿尔迪分成了北阿尔迪和南阿尔迪，分别对应由哥哥卡尔·阿尔布雷希特和弟弟西奥·阿尔布雷希特负责，分散管理避免了兄弟二人在所有主要和次要问题上永远保持一致，但两者仍会相互交换所有的信息、业绩及成本的数据、供货商的情况等。
1967年南阿尔迪在奥地利开设第一家分公司Hofer KG，开启了阿尔迪的全球扩张战略。
亚洲方面，阿尔迪集团于2015年在香港设立采购办事处，于17年以跨境电商的身份登陆天猫国际，并以“奥乐奇”为名。
2019年登录中国大陆，在上海开店 。
02 《只放一只羊》这本书里对阿尔迪的内功心法有哪些概括？
这本书的副标题叫作《零售大王阿尔迪战胜沃尔玛的11大秘密》，当然也就是书中总结了11条阿尔迪的经营方法论，但是个人认为11条的总结未免太多了，并且从逻辑上分析也很难拆的开，所以这部分还是各位见仁见智去自己阅读要好得多，这里不需要复制、黏贴、赘述。
笔者个人主要有3个主要的收获，可以总结出来分享给大家一起探讨。
2.1 认知层面：什么才是一个成功的商业模型？
书的正文在开篇的时候有一句引言个人认为可以很好的说明整本书的立意和观点的基调：“不要把时间浪费在寻找隐藏着的奥秘上，或许原来本没有什么奥秘。”
本书的文风虽然受到很多人的诟病，因为表述的方式确实太“狗”了，但是这仍然不能掩盖这些浮华背后的真谛，就是“简单到令人无法相信的经营之道。"
当然不知道从什么时候起，大家就习惯了把一件事情搞复杂，一定要分析出来一个一二三，不然是既显示不出"结构思维”，也无法为后续的“解构方法论”提供用武之地。
但是《只放一只羊》的伟大和成名之处或许就是在于这种逆潮流而动的勇气：阿尔迪把工作和业务的流程尽量细化到"步骤“，这样既可以确保工作的有序性，更是可以让每一个环节的人能够更加积极的参与到”整体“中；公司也没有过多的流程文档，不需要过分的PPT汇报和Excel报表，而仅仅是关注必要的数据即可，这无疑对管理者提高了要求，也把压力给到了中高层，但是这样也保证了组织的信息传递能够更加的直接、快速、准确，尤其是在阿尔迪如今的发展规模下，是非常难能可贵的。
所以，什么才是一个成功的商业模型？
答案无疑是：专注。在开始之前，找到需要关注的关键节点；在过程中，抓好执行、做到位；然后，在一个又一个专注中，做好坚持和传承。
2.2 知识层面：”大而全“的对面不一定是”小而精“，也可能是”精而大“
商业是没有边界的，这跟我们学到的”定位“是完全不一样的一种理解方式。举一个栗子，记得刚看完《富甲美国》之后，心潮澎湃，感觉山姆大叔无所不能，引领了一个又一个超市的商业模型，尤其是在”折扣商店“上的研究可以说是登峰造极。
同时，反观当今世界上主流的超市模型，自己甚至一度认为”超市也就这样了“。当然，我们认为”xx也就这样了“的例子还有很多，思维定势是一种可怕的商业病，或许比竞争对手带来的伤害更大、更深。
沃尔玛一直以来走的路线（且是成功的）都是大而全的，因为顾客需要什么，我就提供什么，只是沃尔玛在提供货物的同时会兼顾到更低的价格。
而阿尔迪却是另辟蹊径，也是卖顾客所需要的，但是一样只卖一件。其实阿尔迪的这种模式在书中和理论上是很难单独界定的，但是在本质上也不过是沃尔玛的低价版本，但又不是仅此而已。
或许，商业的乐趣就在于寻找”人无我有“的一个场景，借以完成一部分人的使命。
或许，仅此而已。
2.3 对比层面：没有对比就没有意义/伤害
如果成功有公式，那么要是将沃尔玛和阿尔迪同时放到一起，你会发现这两个巨头都不可能成功，因为他们采取的方法论可以说是背道而驰的，一个向左、一个向右，但是为什么他们又能够同时走到终点，而且并驾齐驱的？
如果说沃尔玛是“创新”、“扩张”、“激进”的选手，那么阿尔迪就是“简洁”、“固守”、“稳定”的代表；沃尔玛不停的钻研“营销工具”和“促销方式”，阿尔迪却总是让销售变得更加“简单”；沃尔玛极度重视“大数据分析”，甚至为此自建“卫星”系统用以保证门店的库存可以得到有效的控制（这也是为什么沃尔玛在国内节节败退、不断缩少门店的一个重要原因），阿尔迪却似乎对“数据分析”的冗长工作深恶痛绝……
当沃尔玛横扫美国的四线城市，低调的阿尔迪却凭什么《只放一只羊》？
当我们把两个无限接近又有绝对差异的对象放到一起进行对比的时候，会发现极有乐趣：我们的知识也好、认知也罢突然就失去了作用，也许这一刻我们又都会到了知识和认知的懵懂状态，在一次新的混沌初开里重新出发。
在对比和冲突中，我们可能会找到一些不变的东西：比如对顾客的尊重，以及一切皆以用户的视角出发，在通往迷宫深处的无数条道路里始终去感受来自终点的感召。
03 我们对《只放一只羊》要持怎样的态度：接受什么？怀疑什么？
《只放一只羊》2005年在国内首版，作者是德国经济学硕士，长期担任阿尔迪执行经理的布兰德斯，如今17年就要过去了，书中的许多案例、故事、数据都已经发生了巨大的变化，甚至是一些观点也已经站不住脚。
这也是在阅读这本书之时的一些额外的收获，因为反复看了很多遍。所以，我们在看待一本书、一个故事、一个段子的时候，不妨从至少三个角度去思考这个”事件“的”真意“在哪里：从正面看、从反面看、从时间的变化看。
2022年5月2日 于广东住所
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