2021年茶艺师（高级）考试题库及茶艺师（高级）模拟试题

题库来源：安全生产模拟考试一点通公众号小程序

茶艺师（高级）考试题库根据新茶艺师（高级）考试大纲要求，安全生产模拟考试一点通将茶艺师（高级）模拟考试试题进行汇编，组成一套茶艺师（高级）全真模拟考试试题，学员可通过茶艺师（高级）模拟试题全真模拟，进行茶艺师（高级）自测。

1、【判断题】茶人在品茗时，为了增加品茗的情趣，可以播放古筝曲等快节奏的纯音乐。（  ×  ）

2、【判断题】茶树生长最高临界温度为45℃。（  √  ）

3、【判断题】“茶品即人品，人品即茶品”说的是茶艺人员要具备良好的业务技能和个人修养。（  ×  ）

4、【判断题】茶点大致可分为干果类、糖果类、西点类和中式点心类。（  ×  ）

5、【判断题】茶艺展示过程中，尤其重视鉴赏茶的的汤色之美，宜用内壁洁白的素瓷杯。（  √  ）

6、【判断题】在茶汤中含有2mg/L的钙时，茶汤味涩有毒。（  ×  ）

7、【判断题】茶的滋味主要表现为苦、涩、甘、鲜、活五味。（  √  ）

8、【判断题】世界上第一部茶叶专著共分五卷十章。（  ×  ）

9、【判断题】在茶席设计上，茶席要布局合理，方便操作，具有艺术感。（  √  ）

10、【判断题】夏茶氨基酸的含量低而茶多酚的含量高，所以茶味苦涩。（  √  ）

11、【单选题】品饮花茶闻香时，其第( )次主要闻香气的纯度。（  C  ）

A、一

B、二

C、三

D、四

12、【单选题】下列不属于武夷山“四大名丛”的是( )。（  B  ）

A、水金龟