在英文邮件中，如何在开头对收件人进行称呼？

在英文邮件中，如何在开头对收件人进行称呼呢，尤其是不知道对方是谁，甚至男女，职务等都不知道的情况下如何称呼。
GREETINGS 问候语

正式：
如果你不知道是写给先生还是女士，可以写：
Dear Sir or Madam,
亲爱的先生或女士，
To whom it may concern: (especially AmE)
敬启者：(特别是美式英语)
如果知道对方姓名，邮件中写上总是好的。如果这是你第一次写信给某人，可以用下面任意一种方式开头：
For men: Dear Mr XXXX,
写给男士：尊敬的XXX先生
For women: Dear Ms XXXX,
写给女士：尊敬的XXX女士
Dear Mr/ Ms Mary,
尊敬的琼斯先生/小姐，
Dear Dr Smith,
亲爱的史密斯博士，
注：一般不用收件人的名字(除姓氏之外)。用Miss或Mrs称呼女人是不合适的，因为你不知道她是否结婚了。
非正式：
Hi Dennis,
嗨，丹尼斯，
Hello Claire,
你好，克莱尔，
Dear Mum,
亲爱的妈妈，

一旦你认识了对方，比如在往来一两封邮件或见过面以后，可以在邮件中称呼其名。
如果你写邮件给两个或以上的人，即使这些人里有女士，请写“尊敬的先生们”
Dear Gentlemen，

Dear Ladies and Gentlemen, 
"尊敬的女士们先生们”是错误的，这种用法只用在正式演讲中。

“dear”在不是特别正式的邮件中可以省去。你可以直接以对方（个人或群组）的名字开头。

Dear Madame, is wrong.
“亲爱的夫人”这种写法是错误的