2023年第39周农产品价格报告

一、摘要

农产品价格监测主要涉及对畜禽类产品、水产品、蔬菜类产品、水果类产品的价格，以周为单位，进行变化情况的数据监测。其中，蔬菜类产品共18种，分别为大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋。

本周重点监测的畜禽产品猪肉(白条猪)、羊肉、牛肉、鸡蛋、鸡肉周环比变化幅度在-1.29% ~ 3.30%之间；水产品活草鱼、活鲫鱼、活鲤鱼、白鲢活鱼、大带鱼、大黄花鱼周环比变化幅-2.06% ~ 1.29%之间；蔬菜类产品中，环比变化幅度相对较大的蔬菜有菠菜、莴笋、油菜、长茄子等产品周环比幅度分别为12.60%、9.05%、7.71%、5.97%......；水果类产品鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜周环比变化幅度在-3.38% ~ 4.74%之间。

预测下周重点监测的畜禽产品猪肉(白条猪)、羊肉、牛肉、鸡蛋、鸡肉周环比变化幅度在-1.30% ~ 0.78%之间；水产品活草鱼、活鲫鱼、活鲤鱼、白鲢活鱼、大带鱼、大黄花鱼周环比变化幅度在-1.57% ~ 0.58%之间；蔬菜类产品中，环比变化幅度相对较大的蔬菜菠菜、莴笋、油菜、长茄子等产品周环比幅度分别为8.28%、4.24%、3.55%、无......；水果类产品鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜周环比变化幅度在-3.72% ~ 0.74%之间。

二、畜禽类产品监测

本周重点监测的畜禽产品猪肉(白条猪)、羊肉、牛肉、鸡蛋、鸡肉周环比变化幅度在-1.29% ~ 3.30%之间，价格周环比绝对变化在0.09~0.77（元）之间，变化幅度较小。周同比变化幅度在-27.57% ~ -0.26%之间，价格周同比绝对变化在0.03~8.49（元）之间，猪肉(白条猪)变化幅度大；牛肉、羊肉变化幅度相对较大；其余产品变化幅度小。

预测下周重点监测的畜禽产品猪肉(白条猪)、羊肉、牛肉、鸡蛋、鸡肉周环比变化幅度在-1.30% ~ 0.78%之间，价格周环比绝对变化在0.05~0.17（元）之间，变化幅度小。预测周同比变化幅度在-27.57% ~ -0.26%之间，价格周同比绝对变化在0.03~8.56（元）之间，猪肉(白条猪)变化幅度大；牛肉、羊肉变化幅度相对较大；其余产品变化幅度小。

三、水产品监测

本周重点监测的水产品活草鱼、活鲫鱼、活鲤鱼、白鲢活鱼、大带鱼、大黄花鱼周环比变化幅度在-2.06% ~ 1.29%之间，价格周环比绝对变化在0.07~0.94（元）之间，变化幅度较小。周同比变化幅度在-6.31% ~ 0.84%之间，价格周同比绝对变化在0.37~1.69（元）之间，活鲤鱼、大黄花鱼变化幅度较小；其余水产品变化幅度相对较大。

预测下周重点监测的水产品活草鱼、活鲫鱼、活鲤鱼、白鲢活鱼、大带鱼、大黄花鱼周环比变化幅度在-1.57% ~ 0.58%之间，价格周环比绝对变化在0.05~0.23（元）之间，变化幅度小。预测周同比变化幅度在-6.30% ~ 0.83%之间，价格周同比绝对变化在0.48~1.70（元）之间，活鲤鱼、大黄花鱼变化幅度较小；其余水产品变化幅度相对较大。

四、蔬菜类产品监测

全本周重点监测的蔬菜类产品中，环比变化幅度相对较大的蔬菜有菠菜、莴笋、油菜、长茄子、白萝卜、胡萝卜、西红柿、葱头，其中周环比幅度超过±5%的有菠菜、莴笋、油菜和长茄子，分别为12.60%、9.05%、7.71%和5.97%，8种蔬菜价格周环比绝对变化在0.01~1.09（元）之间，菠菜变化幅度大；莴笋、油菜和长茄子变化幅度较大；其余农产品变化幅度较小。周同比变化幅度在-19.07% ~ 7.03%之间，价格周同比绝对变化在0.01~0.64（元）之间，油菜变化幅度较小；其余农产品变化幅度相对较大。

预测下周重点监测的蔬菜类产品中，环比变化幅度相对较大的蔬菜菠菜、莴笋、油菜、长茄子、白萝卜、胡萝卜、西红柿、葱头，其中周环比幅度超过±5%的有菠菜、油菜和西红柿，分别为-14.95%、-15.24%和-6.26%，8种蔬菜价格周环比绝对变化在0.01~1.46（元）之间，菠菜、油菜和西红柿价格变化幅度较大；其余农产品变化幅度较小。预测周同比变化幅度在-19.06% ~ 7.03%之间，价格周同比绝对变化在0.11~0.81（元）之间，油菜变化幅度较小；其余农产品变化幅度相对较大。

五、水果类产品监测

本周重点监测的水果产品鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜周环比幅度在-3.38% ~ 4.74%之间，价格周环比绝对变化在0.01~0.30（元）之间，鸭梨、西瓜变化幅度相对较大；其余水果产品变化幅度小。周同比变化幅度在-32.05% ~12.18%之间，价格周同比绝对变化在0.02~1.08（元）之间，巨峰葡萄、香蕉变化幅度小；其余水果产品变化幅度相对较大。

预测下周重点监测的水果产品鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜周环比幅度在-3.72% ~ 0.74%之间，价格周环比绝对变化在0.00~0.25（元）之间，仅鸭梨变化幅度相对较大；其余水果产品变化幅度小。预测周同比变化幅度在-32.04% ~12.18%之间，价格周同比绝对变化在0.02~1.08（元）之间，巨峰葡萄、香蕉变化幅度小；其余水果产品变化幅度相对较大。