长期坚持生酮饮食减肥法，增加心脏病风险

       现在的审美，似乎都以白幼瘦为主流，无数爱美人士一味追求瘦，不管是否健康，反正就是要瘦下来，但又不想运动，只想通过改变饮食模式来减肥，所以生酮饮食法，在这些人群中流行了起来，但弊端也随之出现，近期就有研究表明生酮饮食会增加心脏病风险。

       一、什么是生酮饮食？

       生酮饮食即指高脂肪、低碳水化合物、蛋白质和其他营养元素合适配比的饮食模式。「生酮」，是产生酮体的意思，是指在限制碳水化合物的情况下，身体会开始大量地动员和分解脂肪，从而产生酮体来供能。真正意义上的生酮饮食非常严格，要求脂肪供能比为70-80%，蛋白质供能比为10-20%，碳水化合物供能比为5-10%。举个例子，如果一个人原本需要摄入2000千焦的能量来维持正常的身体活动，那么摄入的碳水化合物、蛋白质、脂肪的比例可能是4:4:2，即碳水化合物、蛋白质各800千焦，脂肪400千焦。但若在「生酮饮食」的情况下，每天可能需要的碳水化合物就变为200千焦，蛋白质400千焦，脂肪1400千焦。这种方法在短时间内可能真的有减肥效果，但背后却是以健康为代价的。

       二、生酮饮食对健康的影响

       最近有一项新的研究显示，生酮饮食会导致低密度脂蛋白胆固醇水平升高，从而致使胸痛、动脉栓塞、心脏病发作、中风等心血管事件的风险翻倍，这也是生酮饮食最主要的风险。

       除了对心脏有威胁外，生酮饮食还有其他隐藏风险：

       1. 营养缺乏。如果不吃各种各样的蔬菜、水果和谷物，就有可能缺乏微量营养素，包括硒、镁、磷、维生素B和C。

       2. 肝脏负担加重。由于有太多的脂肪需要代谢，会加重肝脏负担，从而引起相关的肝脏问题。

       3. 肾脏负担加重。肾脏有助于蛋白质的代谢，但高蛋白质摄入的生酮饮食会使肾脏超载。

       4. 引起便秘纤维。食物摄入过少，如谷物和豆类，膳食纤维食物摄入不足就容易引起便秘。

       5. 情绪波动，思维迟钝。大脑需要从健康的碳水化合物中获得糖分来运转，低碳水化合物饮食可能导致混乱和易怒。

       实际上，最早提出生酮饮食的目的是为了治疗儿童癫痫，而不是为了让人们长期坚持并用来减肥的饮食模式。癫痫是大脑神经元突发性异常放电导致短暂的大脑功能障碍的一种慢性疾病。早在19世纪20年代，生酮饮食就开始治疗于癫痫，国际上普遍认为生酮饮食对50-80%的难治性癫痫儿童有效，30%的儿童可减少90%的发作，10-20%的患者可完全控制发作。通常接受生酮饮食治疗的年龄是1-10岁，许多患者能减少抗癫痫药的应用，减少药物副作用，并能改善认知和行为障碍。所以，在进行生酮饮食减肥前，一定要咨询医生意见，不要盲目开始，造成不良后果。

       三、什么饮食模式才健康？

       目前公认最健康的饮食方式是地中海饮食。

       地中海饮食包括5大类健康食物：

       1. 新鲜水果，种类多样；

       2. 适量食用坚果类作为零食，坚果含不饱和脂肪酸、维生素、矿物质较多；

       3. 新鲜的乳制品，提供蛋白质、钙等矿物质；

       4. 富含纤维素的谷物类、豆类和蔬菜类；

       5. 新鲜海产品，深海鱼类不饱和脂肪酸含量多，是最健康的肉类。

       这种饮食，不管是糖尿病、肥胖，还是高脂血症、高血压、冠心病、脂肪肝等疾病的患者都适合。所以，想减肥的人士，不如在这种健康的饮食模式上，适当增减自己的需求量，进行安全健康的减肥之路。但最后要记住的是，不管采取什么样的饮食方式，想减肥，都离不开运动，吃动结合，才能更好地达到减肥效果。

       对心血管患者来说，地中海饮食是最优选，日常要保持饮食均衡。另外，定时体检也不能少，及时发现异常，一般通过心电图检查可以发现心脏异常情况，预防危险发生。提前发现心电异常和及时记录到异常心电波段是极其重要的，这时候就需要有一种便携式的心电设备来做日常的监测，目前市场上的便携式心电手环就有记录心电心率的功能，随时随地、随身佩带，在睡眠中也可以检测到变化。

       在心电图里，有一种叫做心室晚电位的心电信号，它能更早的预警心脏病变情况，急性心肌梗死病人，在发病1-4周内若出现晚电位，则预示在6-24个月中，发生心源性猝死及快速性室性心律失常的危险性增高。

       心室晚电位是发生在心电图上QRS波末端并延伸到ST段内的心电活动，其强度远远弱于常规心电信号，常规心电图并不能很好地捕捉，加上常规心电图对于冠心病筛查阳性率只有50%，而高频心电图却可以达到80-97%，说明高频心电更加敏感有效，适合冠心病的早期筛查和诊断，一旦被检查出心室晚电位，一定要预防可能会产生的疾病并及时就医，避免悲剧发生。

       从目前了解到的情况来看，曼森伯格的PSD滤波技术将应用于高频心电领域，更能准确的识别心室晚电位信号，可以及时发现异常情况并发出预警信号，降低危险系数，此技术将应用到便携式设备中，对有此需求的人士来说是一个不错的选择。