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脾胃是人体的后天之本,是消化吸收食物的重要器官。
脾胃功能正常,人才能吃得香,消化好,身体才能得到充足的营养。
但是,现代人的生活节奏快,饮食不规律,压力大,容易导致脾胃虚弱,出现食欲不振、腹胀、便秘、疲乏等症状,影响健康和生活质量。
要想养好脾胃,试试这几道药膳!
01淮山薏米粥
【材料】淮山、薏米、芡实各30克,大米100克。【做法】将上述材料洗净,加入适量水熬至米熟粥成。
【功效】这几种食材搭配煮粥,有健脾益气利湿的功效。
02芡实老鸭汤
【材料】芡实100克,老鸭1只,调味品适量。【做法】老鸭斩块焯水,然后洗净,将鸭肉和芡实一起放入砂锅中,加入适量水,大火烧开后转小火继续煲1.5小时,出锅前加入少许调味品调味即可。
【功效】老鸭滋五脏之阴、养胃生津;芡实健脾止泻,所以这道药膳能有效的滋阴养胃,健脾利水。
03西洋参瘦肉汤
【材料】西洋参24g,瘦猪肉500g。【做法】将西洋参洗净,用温水泡软,切片。将瘦猪肉洗净,与西洋参片一齐放入锅内,加入泡过西洋参的水及适量的清水,武火煮沸后文火煲1小时,调味,饮汤食肉。
【功效】益气健脾,养阴开胃。
04陈皮白术猪肚汤
【材料】陈皮6克,白术12克,鲜猪肚半个或1个,砂仁6克,生姜5片。【做法】猪肚去油,放入开水中除腥,刮去内部白膜,清洗干净;配料洗净,一起放入瓦煲内,大火烧开后慢火煲2小时即可。
【功效】白术燥湿健脾兼能补气,陈皮理气调中,猪肚甘温健脾胃。因此,这道药膳能健脾开胃,促进食欲。
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