Unity双指等比例缩放图片，修改RectTransom属性

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using System.Collections;
using System.Collections.Generic;
using UnityEngine;

public class ScaleByTwoFinger : MonoBehaviour
{
    private RectTransform targetT;
    bool isInit;
    Vector2 touch1, touch2, oriPos, pos;
    float  disX, disY;
    float scale , oriScale;
    public float scaleSpeed = 1;

    public bool isLimitScale;
    public float min, max;
    private void Start()
    {
        targetT = GameObject.Find("Video").GetComponent<RectTransform>();
    }
    private void Update()
    {
        //不是双指就关闭
        if (Input.touchCount != 2)
        {
            isInit = false;
        }

        //初始化
        if (Input.touchCount == 2 && !isInit)
        {
            //两指点位
            touch1 = Camera.main.ScreenToWorldPoint(Input.GetTouch(0).position);
            touch2 = Camera.main.ScreenToWorldPoint(Input.GetTouch(1).position);

            //目标初始点位
            oriPos = new Vector3(targetT.position.x, targetT.position.y, 0);

            //两指中点
            pos = new Vector3((Camera.main.ScreenToWorldPoint(Input.GetTouch(0).position).x + Camera.main.ScreenToWorldPoint(Input.GetTouch(1).position).x) / 2, (Camera.main.ScreenToWorldPoint(Input.GetTouch(0).position).y + Camera.main.ScreenToWorldPoint(Input.GetTouch(1).position).y) / 2, 0);

            //两指中点和目标距离
            disX = pos.x - oriPos.x;
            disY = pos.y - oriPos.y;
            oriScale = targetT.localScale.x;


            isInit = true;
        }

        if (Input.touchCount == 2)
        {
            //两指缩放比例
            scale = Vector2.Distance(Camera.main.ScreenToWorldPoint(Input.GetTouch(0).position), Camera.main.ScreenToWorldPoint(Input.GetTouch(1).position)) / Vector2.Distance(touch1, touch2);

            //利用scaleSpeed控制缩放速度
            scale = (scale - 1) * scaleSpeed;

            //给缩放比例加限制
            if (isLimitScale && targetT.localScale.x <= min && scale < 0)
            {
                return;
            }
                
            if (isLimitScale && targetT.localScale.x >= max && scale > 0)
            {
                return;
            }
                


            //缩放目标大小
            targetT.localScale = new Vector2(oriScale + scale*0.01f, oriScale + scale* 0.01f);
            //改变目标位置，让位置保持不变
            targetT.position = new Vector2(oriPos.x - ((targetT.localScale.x - oriScale) * disX), oriPos.y - ((targetT.localScale.y - oriScale) * disY));
        }
    }
}

代码是搬运大佬“我寄人间雪满头丶”的文章进行修改的，如果需要照搬使用的话，记得把以下的第18代码进行更改，把Video改成你自己对应的图片名称（我这里叫Video是因为挂了个视频播放器在上面，可以实现视频双指缩放，看你自己的需求吧！）

targetT = GameObject.Find("Video").GetComponent<RectTransform>();

如果双指缩放的速度太快或者太慢，是因为canvas的大小不同导致的，自己可以微调一下第72行代码。（把0.01f进行修改，控制你的缩放速度，别问为什么不直接改scale，这样对我来说方便些哈哈哈哈！）

targetT.localScale = new Vector2(oriScale + scale*0.01f, oriScale + scale* 0.01f);