“在公司工作最大的收货不是赚了多少钱,积累了多少经验,而是你认识了多少人,结交了多少朋友,积累了多少人脉资源;这种人脉资源不仅对你在公司工作时有用,即使你以后离开了这个公司,他还会发生作用,成为你创业或者工作的重大资产;拥有它之后,你在创业过程中一旦遇到什么困难,你就知道该打电话给谁。”
三大原则
2、合理确定股价,确保员工能按个人实际付出分得利润,多劳多得
3、合理确定分红期限,既要把收益时间放到员工可接受的期限内,同时也要规避一些员工的短期投机想法
每年都会拿出一定比例的利润作为公益基金用于慈善活动
传统行业一旦形成连锁品牌,很容易形成整体效应
在餐饮界,不管风向怎么转,花样怎么变,“以客户为指引,以产品为中心”是万古不变的真滴。餐饮业实际就是服务业。其一,产品要服务客户,其二,你要带着产品服务客户。带着“乙方”的心态,去寻找“甲方”的需求,这是餐饮人在现代餐饮市场求变的基础
即使同一种餐饮类型,也需要打造出不一样的用餐感觉,正如每个城市都会有海鲜主题餐厅,但是每个餐厅都有自己的海洋味道。食客对一家餐厅的要求不只是味道与口干还包括吃饭的环境
店面越大,承载量就会越大,但如果不懂得分区管理,就会让进来的食客产生疑惑:好大的点,好少的人,是不是价格有问题?或者口味有问题?再或者是信誉有问题?于是就打了退堂鼓。要解决这个问题,就要分好区域层次;各个区域的灯光要可以单独控制,服务员也要引导食客分区就做,营造食客扎堆儿的视觉效果
每个企业都有自己的发展空间和发展模式,如果已经在这个空间里和这种模式下做到了极致。要想继续进步,只能去一个新的空间
“对比增长”、“奖惩分明”、“培训课程”、“工作汇总”、“发展计划”
在培训课上,从来不用“填鸭式”的方式告诉员工“要干什么”或者“该干什么”,而是用沟通的方式引导员工更快进入角色
消费力的基础是人流量,而消费力也是商业地产和餐饮企业盈利的基础。卖商业地产,卖的是未来,卖品牌餐饮,卖的是未来人们的吃喝消费力
ps:其实这本书挺无聊的,让我感觉是一本宣传+科普的书籍~~~~~