牛奶炒蛋清 朱太治 双福 编著 连载:老公下厨> 出版社:农村读物出版社 作者:朱太治 双福 编著 原料: 鲜牛奶250克,鸡蛋清500克,火腿末、盐、花生油、水淀粉各适量。 制作; ① 将鲜奶盛入碗内,加入鸡蛋清、盐,水淀粉打匀。 ② 炒锅注油烧热,将牛奶蛋清投入锅内翻炒,至刚断生,撒上火腿末,装盘即成。 特点: 滋润皮肤,健脾生肌。