苹果营养价值很高,富含矿物质和维生素,含钙量丰富,有助于代谢掉体内多余盐分,苹果酸可代谢热量,防止下半身肥胖。苹果是一种低热量的食物,每100克产生大约60千卡左右的热量。苹果中营养成分可溶性大,容易被人体吸收,故有“活水”之称。它有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。
苹果品种数以百计,分为酒用品种、烹调品种、鲜食品种3大类。3类品种的大小、颜色、香味、光滑度(可能还有脆性、风味)等特点均有差别。不少品种含糖较高,中等酸度,丹宁含量很低。
苹果除生食外,烹食方法也很多,常用作点心馅,苹果馅烤饼可能是最早的美国式甜食。炸苹果常与香肠、猪排等菜肴同食,尤其在欧洲特别普遍。
现在人类对健康越来越注重,对食材越来越讲究,现在有的饼干就连面粉都是用水果制成的,准确来说,是苹果的果渣。果渣的营养价值并不低:54% 的果肉,34% 的果皮,7% 的种子、4% 的种子芯和 2% 的茎,所以有时候它也会被用来制作一些简单的食品,比如果酱,但你可能没想到,果渣也能做面粉。
从营养的角度来看,果渣的植物纤维含量是精制白面粉的 4 倍,这些纤维有助于食物消化、肠道健康、提高胆固醇水平、保持血糖稳定等,并且能使人保持长时间的饱腹感从而减少过度饮食的欲望,简单理
在中国工业4.0背景下,苹果尺寸外观缺陷视觉检测系统有什么优点?
最新推荐文章于 2024-07-21 12:40:56 发布