出门逛街,最热闹的地方肯定是餐饮店,但是现在的餐饮业想做起来也很难,首先面临的问题就是跟他竞争的同行有很多,各种烧烤店,火锅店,家乡特色菜馆,各种品牌的奶茶店举不胜举。
很多小的餐饮店不做堂食,只做外卖。虽然只做外卖投入变小,但只做外卖又面临另一个难题,就是会被平台辖制。一年到头累死累活,还没有平台赚的多。
为什么呢?因为做外卖的毛利润差不多在百分之六十左右,平台扣点就要百分之二十。剩下百分之四十的毛利,这里面要扣除人工,店面和材料成本。如果是放在平台上做外卖的话,还需要线上推广,就是开个账号,往里面充钱买流量,展示位。这样基本上一个月忙下来,基本上利润也所剩无几。
一、做私域流量的起因?
做为一个外卖小店过度依赖平台,利润越来越低,还容易被平台牵制,这时候就需要考虑把平台公域流量引到私域里来。
二、怎么做私域引流
1、流量产品
其实这个方法在淘宝商家那里是惯常用的,就是找一个引流产品放在橱窗展示位,通过首页展示引流到自已的店铺。
在餐饮外卖平台同样适用,找出或者打造出店里拿手或低成本高价值的菜品来做流量产品。让人有物超所值的体验感。定价不要太高,9.9的单品或者19.9的套餐都可以。
另外还要紧跟形势做当季热销品,比如夏季时,一条美食街逛下来,几乎都离不开小龙虾,如果你没做,是不是就是白白损失这波流量。
2、把公域流量变成私域流量的钥匙<