学做:教您怎么做干煸四季豆
菜系功效:四川菜(如食谱鱼香豇豆)
烹饪工艺及口味:干炒(如菜谱干煸藕丝),清香味口味(如菜谱龙虾配香草白脱)
来源:家常菜谱
主料:猪肉(瘦)100克 四季豆200克
辅料:虾米100克 冬菜100克
调料:大葱8克 姜5克 大蒜(白皮)5克 盐3克 酱油3克 味精3克 白砂糖5克 香油3克 花生油15克
如何做干煸四季豆的制作方法:
1.将四季豆择洗干净切成长段;
2.猪肉切成末;
3.虾米,冬菜,葱,姜,蒜均切成末;
4.将四季豆放入热油锅内过油捞出;
5.锅内留少许油,下肉末煸炒,放入虾米,冬菜,姜末和四季豆,中火煸片刻;
6.加高汤,收干汤汁,加调料,淋麻油,撒葱花,装盘即可。
⊙该文章转自[url=http://www.caipuwu.cn]菜谱网家常菜[/url] 原文链接:http://www.caipuwu.cn/caixi/chuancai/02232C52009.html
菜系功效:四川菜(如食谱鱼香豇豆)
烹饪工艺及口味:干炒(如菜谱干煸藕丝),清香味口味(如菜谱龙虾配香草白脱)
来源:家常菜谱
主料:猪肉(瘦)100克 四季豆200克
辅料:虾米100克 冬菜100克
调料:大葱8克 姜5克 大蒜(白皮)5克 盐3克 酱油3克 味精3克 白砂糖5克 香油3克 花生油15克
如何做干煸四季豆的制作方法:
1.将四季豆择洗干净切成长段;
2.猪肉切成末;
3.虾米,冬菜,葱,姜,蒜均切成末;
4.将四季豆放入热油锅内过油捞出;
5.锅内留少许油,下肉末煸炒,放入虾米,冬菜,姜末和四季豆,中火煸片刻;
6.加高汤,收干汤汁,加调料,淋麻油,撒葱花,装盘即可。
⊙该文章转自[url=http://www.caipuwu.cn]菜谱网家常菜[/url] 原文链接:http://www.caipuwu.cn/caixi/chuancai/02232C52009.html