肉皮三鲜煲做法简单是猪皮做法大全的常见菜,不一定要看肉皮三鲜煲视频才能学会,但怎么做肉皮三鲜煲最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道肉皮三鲜煲吧。
肉皮三鲜煲的介绍:
勾芡只要薄薄的,让汤汁略浓稠即可:)
肉皮三鲜煲的食材和调料:
肉皮 鹌鹑蛋 方腿肉(其实最好用咸肉,家里没有就代替了下~) 冬笋 香菇 料酒 盐 生抽 淀粉
教您肉皮三鲜煲的家常做法,如何做肉皮三鲜煲才好吃
一、肉皮提前用冷水泡发(一般要6小时以上)后用开水冲洗一下,切块备用;香菇提前泡发后洗净撕块
二、鹌鹑蛋煮好后去壳,冬笋切片后用盐水焯一下
三、砂锅中放入肉皮、冬笋、香菇,加入水和生抽一小匙,烧开后加入料酒
四、加入鹌鹑蛋煮开,加入切片的方腿肉(如果用咸肉即在第三步时下冷水锅一起煮,并省略生抽和盐)
五、再次煮开后加盐调味,勾薄欠
肉皮三鲜煲的介绍:
勾芡只要薄薄的,让汤汁略浓稠即可:)
肉皮三鲜煲的食材和调料:
肉皮 鹌鹑蛋 方腿肉(其实最好用咸肉,家里没有就代替了下~) 冬笋 香菇 料酒 盐 生抽 淀粉
教您肉皮三鲜煲的家常做法,如何做肉皮三鲜煲才好吃
一、肉皮提前用冷水泡发(一般要6小时以上)后用开水冲洗一下,切块备用;香菇提前泡发后洗净撕块
二、鹌鹑蛋煮好后去壳,冬笋切片后用盐水焯一下
三、砂锅中放入肉皮、冬笋、香菇,加入水和生抽一小匙,烧开后加入料酒
四、加入鹌鹑蛋煮开,加入切片的方腿肉(如果用咸肉即在第三步时下冷水锅一起煮,并省略生抽和盐)
五、再次煮开后加盐调味,勾薄欠
![肉皮三鲜煲的做法](http://www.28ms.cn/uploads/allimg/130101/1016271.1.jpg)