食品说明书翻译，中译英如何翻译

食品说明书是一种实用性很强的应用文，有着独特的文体和语体特征。食品说明书翻译的好不仅能使国外消费者认可和接受该食品，还有助于提高产品的销售量。反之，翻译质量低劣的说明书会影响消费者对产品的喜爱，降低产品的销售量。现在越来越多的企业开始重视食品说明书的翻译工作。那么，食品说明书中译英如何翻译效果好?

据了解，翻译食品说明书，译文要求准确，不违背原文，且符合译入语的习惯。专业翻译公司一般采用“编译法”和“归化法”。所谓编译法，即忠实而完整地再现原作的内容与风貌，而不必恪守原作的文字表达形式。由于中英食品说明书在文体上风格迥异，所以英译 时不应拘泥于原文的内容和表达方式，而应发挥译者的创造性对其进行加工改造，使译文符合英语语法习惯。为了达到译文的预期目的，在翻译过程中可以进行大量的增加、删除和重组。

归化法翻译法旨在尽量减少译文中的异国情调，为目的语读者提供一种自然流畅的译文。食品说明书的目的在于传达信息，实现它的交际目的。为了让外国 消费者能够充分 了解并购买某种食品，食品说明书中文化因素的处理应采取 归化法，否则 就难以达到宣传产品的目的。

总之，翻译食品说明书，不但要简洁通俗，而且要具备很强的说服力和吸引力，能够为消费者所理解 和接受，所以在翻译过程中应把多种翻译策略和方法结合起来使用，以达到最好的效果。