文献里的分子对接方法2

研究从珍珠贝肉水解物中发现6种新型抗氧化肽,如SPSSS和SGTAV,展现出优于谷胱甘肽的抗氧化效果。这些肽段通过分子对接技术显示与自由基、抗氧化酶和抗氧化蛋白有潜在相互作用,增强细胞抗氧化能力,保护细胞免受氧化应激损伤,并能恢复CAT和SOD的活性。

摘要生成于 C知道 ,由 DeepSeek-R1 满血版支持, 前往体验 >

珍珠贝肉水解物中的新型抗氧化肽以及它们的抗氧化活性机制。

 关于摘要:

自由基和衰老以及很多疾病都有关联。

抗氧化肽具有良好的抗氧化活性和吸收性,是抗氧化剂研究的热点之一。

这篇文献的研究中,纯化珍珠贝肉水解液、经过蛋白质组学鉴定,生物信息学分析,6种新的抗氧化肽:SPSSS, SGTAV, TGVAS, GGSIT, NSVAA, 和 GGSLT被筛选。

实验数据:

“细胞抗氧化活性(CAA)”
molecule        EC50(mg/mL)
GSH             0.030
SGTAV           0.009
SPSSS           0.027

实验说明SPSSS和SGTAV多肽的CAA显著好于作为标准对照的GSH。

"谷胱甘肽(glutathione,GSH)"
是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸结合,含有巯基的三肽,具有抗氧化作用和整合解毒作用。

该研究使用分子对接技术,通过让多肽和氧化自由基(DPPH、ABTs)、抗氧化酶(CAT和SOD)、抗氧化通道蛋白(Keap1)对接,分析多肽的抗氧化活性。

方法和结果:

在胃蛋白酶(pH=1.3和>2.0)和胰蛋白酶的条件下,在ExPASy peptide cutter网页里模拟酶切割肽段。在ToxinPred数据库里预测抗氧化肽的毒性。在Pepdraw网页里预测抗氧化肽的疏水性。

筛选出抗消化酶、无毒性、高疏水性的肽序列。

分子量<3kDa显示出有更强的自由基清除活性,而低分子量的多肽通常有较强的抗氧化活性。

和其他肽相比,含有疏水氨基酸(hydrophobic amino acids)的多肽有较强的抗氧化活性。

疏水氨基酸:
Pro、Gly、Ala、Val、ILe、Leu

 多肽和参考的GSH的EC50数据和CAA值:

 研究抗氧化肽的细胞抗氧化活性指标有细胞保护作用(Cytoprotective Effect)和细胞活力影响(Effect of Cell Viability)。

抗氧化肽对细胞保护作用的影响:

AAPH能有效的降低细胞的活力。利用AAPH诱导细胞损伤建立了俩个细胞损伤模型(损伤50%&80%)。0.2mg/L的浓度下,6个活性肽对细胞模型的存活率都显著提高,明显高于对照组GSH。

抗氧化肽对抗氧化酶CAT和SOD的影响:

抗氧化酶可以减少体内ROS的积累,保护细胞免受氧化应激损伤。AAPH的损伤可以导致细胞内抗氧化酶的含量减少。

在损伤50%&损伤80%的模型中,6个活性肽都让细胞内抗氧化酶的活性得到一定的增加,其中SPSSS可以让过氧化氢酶(CAT)活性恢复到正常细胞水平。多肽SPSSS、SGTAV和NSVAA能让APHH诱导的细胞损伤模型中SOD活性完全恢复。

抗氧化肽的分子对接模拟:

该研究探索了抗氧化剂和自由基(DPPH、ABTs)、抗氧化酶(CAT和SOD)以及抗氧化相关蛋白(Keap1)的相互作用。

作为配体的是SPSSS、SGTAV、NSVAA和对照组GSH。

对接软件是AutoDock Vina,用window10系统

分子3D结构的获取:

“小分子抗氧化肽:”
MarvinSketch设计并导出能量最小化结构
“自由基结构:”
DPPH(CID:2735032)和ABTs(CID:5360881)从pubchem中下载

“抗氧化酶和抗氧化蛋白:”
fSOD (PDB ID: 4MCM), CAT (PDB ID: 1DGB), and Keap1 (PDB ID: 4L7B) 
从pdb数据库下转

评论
添加红包

请填写红包祝福语或标题

红包个数最小为10个

红包金额最低5元

当前余额3.43前往充值 >
需支付:10.00
成就一亿技术人!
领取后你会自动成为博主和红包主的粉丝 规则
hope_wisdom
发出的红包

打赏作者

黄思博呀

真的有人打赏啊,超级感谢!

¥1 ¥2 ¥4 ¥6 ¥10 ¥20
扫码支付:¥1
获取中
扫码支付

您的余额不足,请更换扫码支付或充值

打赏作者

实付
使用余额支付
点击重新获取
扫码支付
钱包余额 0

抵扣说明:

1.余额是钱包充值的虚拟货币,按照1:1的比例进行支付金额的抵扣。
2.余额无法直接购买下载,可以购买VIP、付费专栏及课程。

余额充值