C基础——文本格式和二进制格式的区别

原文请见 深入：文本格式和二进制格式到底有什么不同？

“信息”在机器层面是通过0和1的排列方式来体现的。可是这些0和1如何变成我们在windows环境下的记事本中看到的文本或者图片查看器中看到的图片呢？这里面就有一个编码的问题！所以，二进制文件和文本文件的不同就是编码层面的不同，二进制文件是值编码，而 ASCII 的文本文件文件是ASCII编码。文本编码可以是定长的（如作为基础的ASCII一个字符总是7位的，Unicode16位），也可以是不定长的（如UTF-8）。而值编码是不定长的（如BMP），它通过一定的读取规则来解释这些字节甚至一个bit就能包含一个信息。

FILE * fopen(const char * path,const char * mode);

以二进制形式打开文件（mode 中不含b）：完全不在读取函数中转换
以文本形式打开文件（mode 中包含b）：则将文件中的回车换行\r\n（ASCII码为13，10）转换为换行\n（ASCII 码为10）。关于fopen函数mode参数的说明，请见 C基础——fopen() 的 mode参数