冷知识 —— 物种大交换

• 黄瓜原产地是印度,后来传入中亚。汉朝张骞出使西域带回到中国来的。据说,我国清朝的乾隆皇帝在每天早晚的菜肴中，乳黄瓜是必备之品。
• 西瓜的原产地，不是中国，而是遥远的非洲沙漠，南北朝末，曾沿中亚西亚的丝绸之路，一度传入中国南方，称为“寒瓜”，但未能普遍栽种。

1. 石榴

多子多福的石榴，由张骞通西域从中亚西亚，带到西安，带到中国。

• 石榴花是西安的市花；
• “春风得意马蹄疾，一日看尽长安花”的“长安花”指的就是石榴花，石榴在当时的西安十分流行。
• 由于五月五日是钟馗的生日，此时西安的石榴花开的正艳，人们尊称钟馗为“石榴花神。
• 长安花 也是作为 2011年西安世界园艺博览会吉祥物；

2. 辣椒

辣椒起源于中南美洲热带地区的墨西哥、秘鲁等地，是一种古老的栽培作物。
1492年辣椒从新大陆传播到欧洲，1583—1598年传入日本，17世纪许多辣椒品种传入东南亚各国。相传我国的辣椒一是经东南亚沿海传到广东、广西、云南等地，现云南西双版纳原始森林里仍有半野生型的“小米椒”；二是经丝绸之路传入，在甘肃、陕西等地栽培，故有“秦椒”之称。